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Faszinierende Oldtimer, Spielzeug, Modellbahnen und regionale Küche – ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie.

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Brunnenstraße 18
72074 Tübingen
07071 / 9290-92Museum: 07071 / 55 11 22
veranstaltungen@boxenstop-tuebingen.de

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Öffnungszeiten

Bis 31. Okt. 2026

Dienstags in den Osterferien10:00 - 17:00 Uhr
Mittwoch – Sonntag, Feiertag10:00 – 17:00 Uhr

1. Nov. – 22. Dez. 2026

Wochenende, Feiertag10:00 – 17:00 Uhr

GASTRONOMIE – ganzjährig

BOXENSTOP Bistro Büssinghalle – das Lokal

Mi – Fr17:00 – 22:00 Uhr
Sa11:00 – 22:00 Uhr
So, Feiertag11:00 – 21:00 Uhr
Warme Küche11:00 – 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr

* Abweichende Zeiten an manchen Feiertagen

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Speisekarte | BOXENSTOP | BOXENSTOP Tübingen

Speisekarte

Boxenstop Bistro Büssinghalle 'Das Lokal'

Speisekarte

Regionale Küche und schwäbische Klassiker - serviert in einzigartigem Ambiente zwischen Oldtimern und Geschichte.

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Spargel und Bärlauch·

Spargel-Menü·

Vorspeisen und Suppen·

Vegetarisch / Vegan·

Wechselnde Spezialitäten·

Unsere Klassiker·

Der krönende Abschluss·

Einleger

Spargel und Bärlauch

Spargelsalat auf Ochsenherztomaten

15,50 €

Legierte Spargelrahmsuppe

9 €

Bärlauchsuppe

mit Rettich-Sprossen und Croûtons

9 €

Pasta Asparagi

Tagliatelle mit grünem und weißem Spargel

21,90 €

Semmelknödel

mit Bärlauchrahm und gebratenen Champignons

23 €

Spargel

mit Sauce Hollandaise oder Butter, neuen Kartoffeln und Flädle

Regulär24,50 €

mit Kalbsschnitzel 33 €

mit gebratenem Lachsfilet

34 €

mit Schinken roh oder gekocht 30 €

Waldbeerensalat

mit Vanilleeis

9,90 €

Einleger

Spargel-Menü

Spargel- Menü

Spargelsalat mit Schwarzwälder Schinken von der Edelräucherei Pfau *** Roastbeef von der deutschen Färse auf Stangenspargel, dazu Sauce Hollandaise und Bärlauch-Chips oder vegetarisch Spargelkartoffelgratin auf Bärlauch-Spinat *** Erdbeer-Panna Cotta mit deutschen Erdbeeren *** Käseteller eine Zusammenstellung aus Brie, Comté und jungem Bergkäse 13,50

Als drei Gang-Menü49 €

vegetarisch42 €

Vorspeisen und Suppen

Vorspeisen und Suppen

Beilagensalat

6,90 €

Frühlingssalat

mit gegrilltem Spargel, Bärlauch-Ciabatta und Parmesan

15,80 €

Vitello tonnato

Zartes Kalbfleisch mit Thunfischsoße

18 €

Legierte Spargelrahmsuppe

9 €

Bärlauchsuppe

mit Rettich-Sprossen und Croûtons

9 €

Pasta

Pasta mia Cara

Spaghetti aus dem Parmesan-Laib

Vorspeise9,90 €

Vorspeise mit frischem schwarzem Trüffel17,90 €

Hauptgang14,90 €

Hauptgang mit frischem schwarzem Trüffel25,90 €

Spaghetti al Pomodoro

fruchtige Tomatensoße und Parmesan

15,50 €

Tagliatelle

mit gegrilltem Gemüse, Knoblauch und Parmesan

15,50 €

Spaghetti Mare e Monti

Gegrillte Garnelen und Champignons in einer Tomatensahnesoße

17,50 €

Vegetarisch / Vegan

Brezelknödel

mit Champignons und Austernpilzen in Rahmsoße

🥬Vegetarisch

23 €

Wechselnde Spezialitäten

Gegrilltes Zanderfilet

mit Blattspinat und Kartoffeln

27,50 €

Unsere Klassiker

Unsere Klassiker

Unsere Klassiker

Beilagenänderung: 3,50 € Aufpreis

Brezelburger

Rindfleisch (180 g) im Brezelbrötchen mit Spiegelei, Speck, Käse „Antons Liebe", Salat, gebratener Paprika, Zwiebel, Tomaten, BBQ-Soße und Senfcreme (auf Wunsch mit „Gebrauchsanleitung")

19,50 €

„Herrgottsb'scheißerle"

Kalbsmaultaschen mit Brät und Liebstöckel, dazu geschmälzte Zwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat

18,50 €

Tellerschnitzel Wiener Art

Rahmsoße (separat) und Spätzle

18,50 €

Original Wienerschnitzel

Kalbsschnitzel dazu ein Kartoffelgurkensalat

28,50 €

Zwiebelrostbraten

total schwäbisch, dazu Röstzwiebeln, Bratenjus, Bohnenbündchen und Spätzle oder Bratkartoffeln nach Wahl (200 g)

29,50 €

Schwabenteller

Zwiebelrostbraten und eine Kalbsmaultasche, dazu Röstzwiebeln, Bratenjus, Bohnenbündchen und Spätzle

34,50 €

Beilagenänderung

Wir bitten um Verständnis für einen erhöhten Preis von

3,50 €

Der krönende Abschluss

Ofenschlupfer

mit Beeren und Vanillesoße

9 €

Zweierlei Mousse au Chocolat

mit frischen Früchten und Himbeermark

9 €

Gemischtes Eis

2 „Bollen“

3,80 €

Kuchen

am Wochenende und feiertags

4,40 €

Obstkuchen

am Wochenende und feiertags

4,70 €

Sahnetorte

am Wochenende und feiertags

5,40 €

Portion Sahne

0,50 €

Vesper

Wurstsalat „BOXENSTOP de luxe" Schweizer Art

mit Lyoner, Emmentaler, dazu knackige Paprika und Bauernbrot

Vorspeise12 €

Hauptgang16 €

Hochzeitswürste

mit schwäbischem Kartoffelsalat (weiße Bratwürste)

14 €

Ein Paar bayrische Weißwürste

mit Händlmayr-Senf und Laugenbrezel (am Wochenende und feiertags)

8,50 €

Für Kinder

„Stark und groß dank Spätzle mit Soß'" -- bis 12 Jahre

Spätzle mit Rahmsoße

Rahmsoße separat

5,50 €

Spaghetti

mit Butter, Parmesan oder Tomatensoße (Du hast die Wahl…)

7,50 €

Kleines paniertes Schweineschnitzel

Spätzle mit Rahmsoße (separat)

9,50 €

Eine Kalbsmaultasche

mit Kartoffelsalat

9,90 €